Késkészítő workshop – Két nap az Angelero kések műhelyében

Posted by

2026.04.24.

On 2026.03.17.

Nemrég részt vettünk egy intenzív, kétnapos késkészítő workshopon Kunmadarason, Palcsesz Imrénél, az Angelero kések műhelyében. A kurzus célja az volt, hogy a résztvevők a késkészítés teljes folyamatát megismerve, szakmai iránymutatás mellett saját kést készítsenek el a nyers anyagtól a kész, éles pengéig.

Az alábbiakban röviden bemutatjuk a workshop felépítését és a megszerzett tapasztalatainkat.

1. nap – Alapok, anyagismeret és a penge megszületése

Ismerkedés, motivációk és előzetes készségek felmérése
Alap anyagtechnológia, vas–szén állapotábra, ötvözött acélok megértése késkészítő szemmel
Hőkezelés elmélete és gyakorlati tapasztalatai, tippek és trükkök
Leélezési típusok, élgeometriák, csiszolástechnika alapjai
Próbapengék kivágása és különféle csiszolások gyakorlása
A saját kés formájának kiválasztása és kontúrozása szalagcsiszológépen
Markolatrögzítéshez szükséges furatok elkészítése
A penge végső csiszolása és felkészítése hőkezelésre
Saját penge hőkezelése a gyakorlatban

A nap végére már a hőkezelt penge volt a kezünkben.

2. nap – Markolat elkészítése és a kés befejezése

Keménységmérés és Rockwell teszt a kész pengén
A penge leélezésének finiselése
Markolattípusok és rögzítési módok (szegecselés, csavarozás)
Markolatanyag kivágása, ragasztása és rögzítése
Markolat kontúrozása és végső csiszolása
Természetes markolatanyagok kezelése (olajozás, viaszolás, stabilizálás)
Az él kialakítása és élezési módszerek bemutatása
Kérdések, tapasztalatok összegzése

A workshop végére mindketten egy teljesen kész, saját készítésű késsel távoztunk.

Szakmai benyomásunk

A két nap alatt rengeteg gyakorlati tudást kaptunk, nem csak a késkészítésről, hanem az anyagismeret és hőkezelés mélyebb összefüggéseiről is. Kiemelt szerepet kapott a csiszolástechnika és a különböző csiszolószalagok alkalmazása. Az oktatás jól felépített, logikus és kifejezetten gyakorlatközpontú volt.

Saját tapasztalatunk alapján egy magas színvonalú, szakmailag erős képzésen vettünk részt, amelyet bátran ajánlunk mindenkinek, aki érdeklődik a késkészítés iránt.

Fontos információ, hogy a workshop angol nyelven is elérhető, így külföldről érkezők számára is kiváló lehetőség a tanulásra.

Részletek és pontos információk: