EDGE-ON UP Schärfetester

Für wen ist das Gerät geeignet?

Schärfetester

Wir empfehlen es für Unternehmen und Privatpersonen, für die die Schärfe die Qualität und Präzision ihrer Arbeit bestimmen. Wir empfehlen es jedem, der die Schärfe seiner Schneidwerkzeuge vergleichen möchte.

Was ist der BESS-Wert?

Der BESS-Wert ist das maximale Gewicht, das Sie benötigen,
um das Messer durch ein zertifiziertes Testmedium zu drücken. Je schärfer das Messer, desto weniger Gewicht benötigen Sie.
Ein geringerer Wert ist also bessere Schärfe als ein höherer Wert.
Da alle Tests mit demselben Testmedium durchgeführt werden, können Sie die Ergebnisse leicht vergleichen.

Die BESS-Skala

Da eine Zahl ohne Kontext nicht viel aussagt, haben wir eine Tabelle zusammengestellt, die Ihnen zeigt, wie sich die Punktzahl zur Gesamtwertung verhält. Ab BESS 2000 müssen Sie mit einem ungeschliffenen Messer durch das Testmedium schneiden, bis hin zum Punkt 0: Endschärfe. Allerdings gibt es nur wenige Messer, die sich dem Wert BESS 0 annähern. Zum besseren Verständnis: Ein zweischneidiges Rasiermesser liegt bei etwa 50 BESS.

Vorteile der BESS-Schärfeskala

Mit dem BESS kann jeder die Schärfe des Messers testen. Edge-On-Up Testwerkzeuge sind relativ preisgünstig. Man braucht also nicht mehr ein halbes Labor, um verlässliche Ergebnisse zu erhalten. Solange jeder die zertifizierte Ausrüstung und das zertifizierte Testmedium verwendet. Somit wird die Messerschärfe wie beim Rest der Welt gemessen. Der Vergleich der Ergebnisse ist also einfach! Das BESS verschafft auch Klarheit: Abstrakte Begriffe wie „messerscharf“ oder „unglaublich scharf“ werden durch einen Zahlenwert ersetzt. Aber auch „ziemlich stumpf“ erhält plötzlich einen Wert, der mit anderen Werten verglichen werden kann.